Рибата се пече на грил тиган, но не трябва много да се препича, защото става суха. В порционна чиния се слага малко салата, която е подправена със сол, оцет и олио, малко ориз и рибата, върху която е поставена смес от бучка масло, магданоза и наситнения чесън. Отгоре се поръсва с морска сол.